Florian Wimmer und Thomas Fesenmair setzen den ein oder anderen Schluck feinstes Bier in Szene. Sie veredeln damit ihre – bayerisch inspirierten – Sommergerichte. Selbst in ihren Desserts finden wir Bier. Es sind Manufaktur-Biere aus dem Hause Riegele, die sich zum Food-Pairingganz besonders gut eignen. Ausprobieren unbedingtempfohlen! REZEPTE Florian Wimmer und Thomas Fesenmair | für jeweils 4 PersonenFOTOS Michael Ruder PRODUKTE Metzgerei Kobeck (Fleisch), Hamberger München und BerlinLOCATION Conceptlounge by Gienger, München GESCHIRR Rosenthal
