In der Hauptrolle: Die Zutaten

Zwei Köche – je drei Gerichte: Sie eint die Liebe zu den Produkten und deren sorgfältige Auswahl, Vertrauen in die Quelle und das klassische Grundkönnen.
Edip Sigl und Tobias Peyerl schlagen hier festliche Gerichte vor, bei denen die Zutaten im Vordergrund stehen, deren Raffinesse aber keine geschmacklichen Wünsche offen läßt.

REZEPTE
Edip Sigl, LES DEUX, München und Tobias Peyerl FOTOS Regula Wolf, Nicole Zausinger (Porträts), Petra Schmidt (Hamberger Großmarkt Berlin) PRODUKTE Hamberger München und Berlin GESCHIRR Rosenthal

 

Sigl Peyerl 1
Sigl Peyerl 2
Sigl Peyerl 3
Sigl Peyerl 4
Sigl Peyerl 5
Sigl Peyerl 6
Sigl Peyerl 7

 

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