Mare + Terre
Für diese Gerichte schöpft Thomas Fesenmair aus dem Besten, was das Meer zu bieten, erntet Knackig-Frisches aus dem Garten und setzt auf die Kraft von Wurzeln. Ingwer und Kurkuma geben sich ein besonderes Stelldichein.
Bilder Michael Ruder Rezepte Thomas Fesenmair | Für 6 Personen Location Gienger Küchen, Concept Lounge Teller Rosenthal Gläser und Glasteller Spiegelau und Nachtmann
Rezepte Ulus Yilmaz Fotos Michael Ruder Bio Elixir Werner Retter, Obsthof Retter Gläser Spiegelau und
Nachtmann Location Concept Lounge by Gienger Küchen, München Für je 1 Glas